Loading...Orangen-Chicorée-Salat für Gäste
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Chicorée und Paprikaschote putzen und waschen. Von dem Chicorée einige schöne Blätter beiseite legen und den Rest in Streifen schneiden. Paprika und Putenbrust ebenfalls in Streifen schneiden.
Orangen schälen, dabei die weiße Haut mit entfernen. Die Filets zwischen den Trennhäuten herauslösen und den Saft dabei auffangen. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Vorbereitete Zutaten vorsichtig mischen.
Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken. Magermilchjoghurt, 4 EL Orangensaft, Curry, etwas Salz und Pfeffer verrühren und die Petersilie unterheben. Salat mit der Soße auf Tellern anrichten.
Loading...