Loading...Oma`s Bratkartoffeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Min. garen, schälen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
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2Den Speck und die Zwiebel fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, sehr heiß werden lassen und die Kartoffeln hineingeben. Auf der Unterseite bräunen, dann die Kartoffeln wenden.
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3Speck und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und mitschmoren. Die Kartoffeln goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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