Loading...Oliven-Aufstrich
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Sardellenfilets hacken. Oliven entkernen. Kapern, Sardellen, Oliven, Salbei und 2 Knoblauchzehen in einem Mixer fein pürieren.
Masse mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Zitronensaft würzen.
Die restlichen Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden, in wenig Öl hellbraun braten und auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen.
Getoastete Baguettescheiben mit der Olivenmasse bestreichen und mit dem gebratenen Knoblauch bestreuen.
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