Loading...Odenwälder Kochkäse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eine Schüssel in ein Wasserbad stellen. Alle Zutaten in die Schüssel geben und warten, bis der Käse sich komplett aufgelöst hat. Mehrmals umrühren, bis sich eine glatte Haut gebildet hat und der Käse keine Fäden mehr zieht. Den Kochkäse aus dem Wasserbad nehmen und nochmals 5 Minuten kalt rühren, damit sich keine Haut bildet.
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