Oasentraum

Zutaten für 4 Personen
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    Die Datteln der Länge nach aufschneiden und auseinander klappen. Auf 4 gekühlte Dessertteller jeweils in die Mitte einen Sahnetuff spritzen und diesen mit etwas Zimt bestäuben. Je 4 Datteln sternförmig auf dem Teller anrichten.

    Die Malaga- und Pistazieneiskugeln im Wechsel um den Sahnetuff auf den Datteln arrangieren. Die Datteln rundherum mit gehackten Pistazien bestreuen und servieren.