Loading...Nusspralinen
Zutaten für 60 Personen
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Zubereitung
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1Macadamianüsse hacken, mit Korinthen, Haselnussblättchen, Zucker, Sirup, Sahne und Butter bei geringer Hitze unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln. Mit Mehl bestäuben, verrühren.
In 60 kleine Alu-Pralinen-Förmchen füllen und bei 200 °C ca. 8 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen. Weiße Kuvertüre und Fett über dem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Über die Nusspralinen verteilen, trocknen lassen und gut verschlossen aufbewahren.
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