Loading...Nussiges Apfelcouscous
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Walnüsse in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und herausnehmen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in Spalten schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen. Äpfel dazugeben, kurz anbraten und mit Honig beträufeln.
Couscous mit Milch übergießen, mit braunem Zucker vermischen und ca. 5 Minuten quellen lassen. Zucker und 4 Esslöffel kaltes Wasser verrühren, langsam schmelzen und bräunen lassen. Sahne angießen, aufkochen und sämig einkochen lassen.
Couscous mit Äpfeln in Schälchen anrichten, mit Soße beträufeln, mit Nüssen garnieren und servieren.
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