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Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten, auf ein Blech mit Backpapier auslegen und mit Aprikosenmarmelade bestreichen. In einem Topf die Butter zerlassen, Zucker, Vanillinzucker und Wasser hinzugeben, kurz aufkochen. Gehackten Nüsse unterrühren. Masse auf den Teig glattstreichen. Im Backofen bei 180 °C etwa
30 Min. backen, bis die Masse knusprig und goldbraun ist. Das Gebäck in gleichmäßige Vierecke und dann diagonal einschneiden. Eine besondere Note bekommen Nussecken, wenn man eine Ecke in flüssige Schokolade taucht.
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