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Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Teig: Aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver einen Teig kneten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Aprikosenkonfitüre auf den ausgerollten Teig streichen.
Belag: Restliche Butter, Zucker und Vanillezucker erhitzen, bis der Zucker sich gelöst hat. Nüsse zusammen mit Wasser unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Auf den Teig geben.
Bei 175° C Umluft 25 Minuten backen. Noch warm zunächst in Rechtecke, dann in Dreiecke schneiden.Abkühlen lassen und die Ecken in Kuvertüre bzw. Schokoladenglasur tauchen.
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