Loading...Nudelpfanne mit Brokkoli
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Brokkoli in kleine Röschen teilen. Stiele klein schneiden. In Salzwasser zugedeckt 5
Minuten garen.
Zwiebel fein würfeln. Kasseler in Würfel schneiden. Brokkoli abtropfen lassen, Gemüsewasser dabei auffangen. Öl erhitzen,
Kasseler darin unter Wenden 5 Minuten braten. Zwiebel zugeben und kurz mitbraten. Mit Gemüsewasser und Milch ablöschen. Stärke mit 3 EL Wasser verrühren, in die Soße geben, aufkochen und Instantbrühe einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln abgießen, abtropfen und unterheben. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen.
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