Loading...Nudelnester in feinem Kräuterrahm
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Tagliatelle-Nudeln in kochendem Salzwasser 8 - 10 Minuten bissfest garen. Kräuter bis auf einige Blättchen zum Garnieren fein hacken.
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2Zwiebel schälen und hacken. Margarine in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Gehackte Kräuter, Wein und Sahne zufügen, kurz aufkochen, salzen und pfeffern.
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3Vom Käse mit einem Sparschäler dünne Streifen abziehen. Nudeln abgießen und mit Gabel und Löffel zu Nestern formen. Mit der Soße auf Tellern anrichten. Mit dem Käse bestreuen und mit restl. Kräutern garnieren.
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