Loading...Nudeln mit Seezungenstreifen -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Seezungenfilets säubern, mit Zitronensaft säuern und salzen. Fisch in Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit wenig Wasser fettfrei dünsten. Fisch herausnehmen und warm stellen.
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2Karotten, Lauch und Sellerie fein würfeln und in der Pfanne anrösten. Traubensaft angießen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen, Milch angießen und mit Saucenbinder andicken.
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3Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, halbieren und entkernen, Tomaten würfeln und mit Dill und Kerbel in die Gemüsesauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Seezungenstreifen auf Nudeln anrichten.
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