Loading...Nudeln mit Paprikasoße und Schafskäse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Paprika putzen,Zwiebeln schälen,beides würfeln. Im heißen Öl andünsten, Tomatenmark und Brühe zugeben bei kleiner Hitze 5-6 Min. köcheln lassen.
Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen.Inzwischen Soße vom Herd nehmen, Creme Fraiche unterheben, pürieren.
Nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker abschmecken. Basilikumblätter klein schneiden.
Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Mit Paprikasoße, Basilikum und zerbröckeltem Schafskäse anrichten.
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