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Nudeln mit Gorgonzolasauce

Zutaten für 2 Personen

1 Packung(en) Nudeln
125 g Gorgonzola
100 ml Brühe
1 Prise(n) Zucker
1 EL Mehl
2 EL Margarine
400 g Sahne
3 EL Milch

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Zubereitung

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Fertig

Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Margarine zerlassen und mit Mehl eine Schwitze von cremiger Konsistenz herstellen. Sahne einrühren. Gorgonzola hinzugeben und zergehen lassen.

Mit gekörnter Brühe und einer Priese Zucker abschmecken. Wenn die Sauce zu dick wird, mit Milch verdünnen. Die Sauce über die Nudeln geben.

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