Loading...Nudeln mit gebratenem Fleisch und Sauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gulaschstücke halbieren. Öl in die Pfanne geben, wenn es heiß ist, Fleisch rein, gut anrösten. Zwiebel und bunte Paprikaschoten in Würfel oder in Streifen schneiden und zufügen, mit anbraten, dann Butter dazugeben.
Paprikapulver, danach Mehl dazugeben und rühren, direkt danach eine Tasse Wasser dazugießen, aufkochen lassen. Anschließend die Hitze reduzieren. Den gehackten Knoblauch dazugeben, ebenso Thymian, Pfeffer und Salz. Dann nochmals mit 2 bis 3 Tassen Wasser auffüllen, 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Die Fleischsauce eventuell mit einer Tasse Wasser nachgießen, abschmecken und mit frischer Petersilie bestreuen.
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