Loading...Nudelauflauf “Roden”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden, die Peperoni in Streifen schneiden, die Putenschnitzel ebenfalls in Streifen schneiden.
Die Putenstreifen in einer Pfanne unter Rühren mit etwas Öl anbraten. Sobald sie angebraten sind, gibt man die Zwiebel, Knoblauch und Peperonistücke hinzu und brät sie ebenfalls kurz an. Nun würzt man das Ganze mit Salz, Pfeffer und Paprika und gibt Sahne und Milch hinzu. Etwa 20 Minuten bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
Zum Abschluss die Soße noch auf die gewünschte Konsistenz binden.
Nudel wie gewohnt kochen. Im Anschluss mit der Soße in einer Auflaufform vermischen und mit dem Käse bestreuen. Bei 180°C überbacken, bis der Käse goldgelb ist.
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