Loading...Mozzarella-Schnitzel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Das Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.Fleisch darin von jeder Seite ca. 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mozzarella in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Das Fleisch auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen/verteilen und mit Tomatenscheiben belegen. Danach die Mozzarella-Scheiben darüber legen.
Die Schnitzel im vorgeheizten Ofen (Umluft 175°C, Ober-/Unterhitze 200°C) 10-12 Minuten überbacken.
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