Loading...Mozzarella in Kräuteröl
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Mozzarellakugeln gut abtropfen lassen, dann jede Kugel mehrmals einstechen.
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2Knoblauchzehen abziehen, in dünne Scheiben schneiden. Pfefferschoten waschen, längs halbieren, Kerne entfernen. Kräuter in 2 cm Stücke zupfen.
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3Mozzarella mit Knoblauch, Kapernäpfeln, Pfefferkörnern, getrockneten Tomaten, Pfefferschoten, Lorbeerblättern sowie Kräutern in Einmachgläser schichten.
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4Das Olivenöl über den Mozzarellakäse gießen, verschließen und kühl und dunkel aufbewahren.
Hinweis: Nicht im Kühlschrank, damit das Öl nicht trüb wird!
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