Loading...Mousse au Chocolat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kuvertüre bei sehr milder Hitze schmelzen lassen. Etwas abkühlen lassen.
Die Eier trennen. Das Eigelb mit 2 EL Zucker schaumig rühren. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu sehr steifem Schnee schlagen.
Die Schokoladenmasse unter den Eigelbschaum rühren und den Eischnee vorsichtig unterziehen.
Im Kühlschrank 60 Minuten fest werden lassen.
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