Loading...Mohrenkopfkuchen
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Zucker, Mehl, Eigelb, saure Sahne und Backpulver zu einen Teig verarbeiten und auf ein eingefettetes Blech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C backen, auskühlen lassen. Kakao, Puderzucker, Kondensmilch, Kakaofett und Ei zu einer Schokoladenmasse verarbeiten. 8 Eiweiß mit 200 g Puderzucker steifschlagen, auf den Kuchen streichen und nochmal 3 bis 4 min überbacken, abkühlen lassen und mit der Schokoladendecke besetzen.
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