Mohrenkopfcreme mit Beeren

Zutaten für 4 Personen
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    Die gewaschenen Erdbeeren (4 Stück zurücklegen) vierteln. Die Waffelböden von den Mohrenköpfen abschneiden. Die Mohrenkopfschaummasse mit Zitronensaft und Quark glattrühren. Die Erdbeerviertel unter die Creme heben. Quark-Erdbeercreme in Schalen verteilen, die Waffelböden und je eine Erdbeere (halbiert) dekorieren.