Mohntorte

Zutaten für 12 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Die Margarine mit der Hälfte des Staubzuckers schaumig rühren. Dotter nach und nach dazugeben. Haselnüsse, Brösel, Backpulver und Zimt hinzufügen. Zum Schluss Mohn einrühren. Eiweiß mit dem restlichen Zucker schlagen und unter die Mohnmasse heben.
    Die Masse in eine gut ausgefettete Tortenform von ca. 24 oder 26 cm Durchmesser füllen. Bei 160 °C ca. 50 min backen. Nach Ablauf der Zeit Torte herausnehmen und die Aprikosen am Rand der Torte auflegen. Die Torte wieder ins Rohr schieben und ca. 20 min fertig backen.