Loading...Minestrone mit Schinken Ina -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Öl in einem großen Topf erhitzen. Gewürfelten Schinken und durchgepressten Knoblauch darin andünsten, dann die in Stücke geschnittenen Gemüse kurz mitdünsten. Mit Tomatensaft und 250 ml Wasser ablöschen. Alles etwa 15 Min. garen. Anschließend die abgetropften Bohnen und die Nudeln in der Suppe erhitzen. Instantbrühe einrühren und die Minestrone mit Basilikum, Oregano und Pfeffer würzen. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.
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