Loading...Milchreisnocken auf Melonenspiegel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fruchtfleisch pürieren und Johannisbrotkernmehl zufügen. 30 Minuten kalt stellen. Milch mit Zucker und Zitronenschalenabrieb aufkochen. Reis zugeben. Bei schwacher Hitze 25 Minuten quellen lassen, dann abkühlen. Melonenpüree in Dessertschalen füllen. Mit dem Teelöffel Milchreisnocken abstechen und daraufsetzen. Mit Himbeeren und Zitronenmelisseblättchen verzieren.
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