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Milchreis mit Schmand und roter Grütze

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Zutaten für 4 Personen

0.5 l Milch
50 g Zucker
1 Packung(en) Vanillin-Zucker
1 Prise(n) Salz
100 g Milchreis
250 g Schmand
1 EL Zitronensaft
500 g Holsteiner rote Grütze
1 Hand voll Beeren

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Zubereitung

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Fertig

Milch in einem Topf aufkochen lassen. Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Reis unterrühren. Unter mehrmaligem Rühren aufkochen lassen und bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen. Anschließend Schmand und Zitronensaft unterrühren. Milchreis in 4 Schälchen füllen, etwas Grütze darauf verteilen. Restliche Grütze extra dazureichen. Nach Belieben mit Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeerrispe und Minzblättchen verziert servieren.

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