Loading...Mexikanischer Bohnen-Paprika-Auflauf
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Paprikaschoten putzen und kleinschneiden. Geschälte Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Bohnen abgießen, abspülen und abtropfen lassen.
Paprikastücke und Zwiebelringe im heißen Öl andünsten. Bohnen zugeben und Wasser zugießen. Beutelinhalt Bolognesesoße hineingeben und aufkochen lassen. Pasta kochen und abgießen. Dann alles in 2 kleine, flache Auflaufformen verteilen.
Rosmarinnadeln fein hacken. Schafskäse zerbröckeln, beides mischen und auf dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
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