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Mettbällchen in Jäger-Sauce

Zutaten für 4 Personen

400 g Mett
250 g Champignons
250 ml Wasser, kalt
100 große TK-Erbsen
2 EL Weißwein
1 Packung(en) Jägersoßenmischung
1 Schuss Keimöl

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Zubereitung

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Fertig

Mett zu 23 kleinen Bällchen formen, in etwas heißem Keimöl braten und aus der Pfanne nehmen. Champignons in Scheiben schneiden und im restlichen Bratfett goldbraun braten. Kaltes Wasser dazugießen, Jägersoßen-Fix mit dem Schneebesen einrühren und unter Rühren aufkochen. Erbsen hinzufügen, Mettbällchen dazugeben und eine Minute kochen. Mit Weißwein verfeinern.

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