Mett-Auflauf mit Äpfeln
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel in grobe Würfel schneiden. Schweinemast zu kleinen Frikadellen formen, in heißem Öl goldbraun anbraten, herausnehmen. Zwiebeln im Bratöl glasig dünsten. Äpfel schälen, in Spalten schneiden und mit den Zwiebeln ca. 2 Minuten braten.
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2300 ml Wasser zu den Äpfeln gießen, aufkochen, die Gemüsebrühe einrühren, etwas einkochen lassen, mit Pfeffer abschmecken.
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3Das Püree nach Packungsanweisung zubereiten, in eine Auflaufform füllen. Apfelmischung und Mattfrikadellen darauf verteilen. Mit Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad C ca. 25 Minuten backen.