Melonen-Granité, ein ideales Getränk für die Sommerparty

Zutaten für 4 Personen
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    Zucker mit Wasser auflösen und abkühlen lassen.
    Galia-Melone schälen, Kerne entfernen, Fruchtfleisch pürieren und mit dem Zitronensaft und dem Zuckerwasser mischen. Nun alles in eine Eisschale füllen und über Nacht gefrieren lassen.
    Mit einem großen Löffel Eis abschaben und in Gläser geben, mit Sekt auffüllen und mit Minzeblättchen garnieren.