Loading...Mehlpuffer mit Rosinen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eier, Zucker, Salz, Aroma, Mehl, Backpulver und Mineralwasser zu einem nicht zu dünnen Teig verrühren, die Rosinen (nach Belieben) zum Schluss zugeben. Das Ganze ca. 20 Minuten stehen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Teig löffelweise in die Pfanne geben, so das kleine Puffer entstehen. Von beiden Seiten goldbraun backen.
Mit Butter, Marmelade, Rübenkraut oder Leberwurst warm essen.
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