Meerrettichsüppchen mit Lachsstreifen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel fein schneiden und Karotten raspeln. Beides in Butter andünsten und Meerrettich zugeben. Kartoffel
fein reiben und unterrühren. Alles mit Brühe aufgießen und 20 Minuten garen. Mit Sahne verfeinern und abschmecken.
Streifen vom Lachs kurz vor dem Anrichten zugeben.