Loading...Marzipanplätzchen
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, Butter, Zucker und 3 Eigelb einen Teig zubereiten, im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ruhen lassen, danach dünn ausrollen und ausstechen.
Marzipanrohmasse, 4 Eiweiß und Amaretto mischen und in einen Spritzbeutel füllen. Die ausgetochenen Plätzchen bei 175 °C 6 Minuten vorbacken, dann die Marzipanmasse aufspritzen und etwa 8 bis 10 Minuten fertigbacken.
Plätzchen erkalten lassen und währenddessen das Gelee im Topf auflösen. Gelee mit einem Teelöffel in die Mitte der erkalteten Plätzchen füllen.
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