Loading...Marzipankränze
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Mehl mit Eigelb, Butter, Zucker und Salz vermischen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kühlen.
Dann ausrollen und ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Für den Belag Marzipan würfeln, mit Puderzucker, Vanillemark, Rum und Eiweiß verkneten und in einen Spritzbeutel geben. Die Masse als Kranz auf die Plätzchen spritzen. Dabei einen Rand von ca. 1/2 cm lassen.
Die Kränze bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen, rausnehmen und in der Mitte mit Gelee befüllen. Nochmal für ca. 5 Minuten weiter backen.
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