Marmorkuchen alla Oma
Zutaten für 14 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Zucker und Vanillinzucker geschmeidig rühren, nach und nach Eier, Salz und Rum-Aroma unterrühren. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und unter den Teig rühren. Die Milch (bis auf 3 EL) zwischendurch unterrühren, so dass ein Teig entsteht, der schwer vom Löffel reißt.
2/3 des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform geben und den Rest des Teiges mit Kakao, der restlichen Milch und den Schokoladentropfen vermengen und auch in die Form geben. Danach den Teig mit einer Gabel spiralförmig vermischen. Das Ganze dann bei 160 bis 175 °C mit Ober-/Unterhitze ca. 50 bis 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen .