Loading...Mariechens Frühstücksbrötchen
Zutaten für 8 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Zucker zugeben, Mischung mit lauwarmen Wasser gründlich vermengen. Die frische, aufgelöste Hefe zugeben. Eine Teigkugel herstellen, 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Hände etwas bemehlen, nochmals durchkneten.
Portionsweise Brötchen formen, ein Kreuz einschneiden, an einem warmen Ort zugedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen. Wenn die Brötchen gut aufgegangen sind, bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Bis zum Verzehr in Tupperdosen aufbewahren, vor dem Servieren auftoasten.
Loading...