Mangoschaum

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    250 g Fruchtpüree abmessen. Limetten heiß waschen und abtrocknen. Von der Schale 1 Teelöffel fein abreiben. Sahne in einen hohen Rührbecher geben und mit den Schneebesen unter die steif geschlagene Sahne mischen, die Limettenschale dazugeben und alles gründlich vermischen. Mangoschaum zugedeckt in den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden fest werden lassen. Den Mangoschaum in zwei Dessertschalen füllen und servieren.