Loading...Mangoquark
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Mangofrüchte werden geschält, das Fruchtfleisch von den Kernen gelöst und ein Teil des Fruchtfleisches mit Sauerrahm im Mixer püriert. Dann gibt man löffelweise Quark hinzu.
Das übriggebliebene Fruchtfleisch wird grob zerkleinert und samt den Sultaninen unter den aus dem Mixer in eine Schüssel gegebenen Quark gemengt.
Die Speise wird in Portionsschälche gefüllt und mit kurz vorher gehackten Mandeln bestreut.
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