Loading...Mandelcrêpes mit Zitrussalat
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Milch, Ei, Mehl, Mandeln und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Orangen und Grapefruits so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets aus den Trennhäuten schneiden. Honig mit Orangen- und Zitronensaft verrühren. Zitrusfilets mit etwas Saftdressing mischen und kurz ziehen lassen.
Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Teig darin zu ca. 12 Crêpes backen. Leicht überschlagen und mit Zitrussalat auf Tellern anrichten. Mit Puderzucker bestäuben. Übriges Dressing dazu reichen. Mit Pistazien, Mandeln und Minze garnieren.
Loading...