Loading...Mandel-Milchreis mit frischen Beeren
Zutaten für 3 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Gesplitterte Mandeln mit Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren karamellisieren lassen. Auf einem Teller erkalten lassen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
-
2Milch sprudelnd aufkochen, dann den Topf vom Herd nehmen. Milchreis unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und ca. 1 Minute kräftig weiterrühren. Gemahlene Mandeln unterrühren und den Milchreis ca. 10 Minuten stehen lassen.
-
3Erdbeeren an den Rändern tiefer Teller "stellen". Milchreis nochmals durchrühren, in die Mitte geben und mit den karamellisierten Mandeln bestreuen.
Loading...