Loading...Mamas Gulasch
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Rinder- + Schweinegulasch mit Mehl bestäuben, getrennt in Öl anbraten.
Zwiebel schälen, in Stücke schneiden, mit dem Tomatenmark, Knoblauch, Paprikapulver und Rotwein zugeben. Kümmel in einen Beutel geben und zufügen. 90 Min. schmoren lassen, ab und zu Brühe zufügen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Wenn das Fleisch gar ist, etwas andicken.
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