Loading...Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Makkaroni in Salzwasser nach Packungsaufschrift garen, abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen.
Hackfleisch im Öl krümelig braten. Zucchini waschen, putzen, würfeln und mit anrösten. 250 ml Wasser angießen, Fix für Spaghetti Bolgonese, Tomatenmark sowie Thymian unterrühren und alles ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Die Milch aufkochen, Mehlschwitze einrühren und eine Minute kochen. Vorm Herd nehmen, Eigelb unterziehen, salzen und pfeffern.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Makkaroni, Hackfleisch und Cremesoße in eine feuerfeste Form schichten, mit Parmesan-Käse-Raspel bestreuen und etwa 30 Minuten backen.
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