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Maiskölbchen-Gemüsepaprika-Salat

Zutaten für 5 Personen

850 g Maiskölbchen, eingelegt
80 g Paprikascheiben, eingelegt
80 g Oliven, grün, gefüllt mit Paprika
1 EL Olivenöl
1 TL Weißweinessig
3 Prise(n) Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

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Fertig

Die Maiskölbchen abtropfen und in der Mitte diagonal durchschneiden. Mit Paprika und Oliven in eine Servierschüssel geben.

Öl und Essig in ein kleines Schraubglas geben und gut schütteln. Über den Salat gießen und mit schwarzem Pfeffer würzen. Sofort servieren.

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