Mais-Hackbällchen mit Kräutersoße
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln kochen. Zwiebel klein schneiden, in 1 TL Butter dünsten. Hackfleisch, Ei, Brötchen, Senf, Salz, Pfeffer, Mais und Zwiebeln verkneten und zu Frikadellen formen, in etwas Öl 8 Minuten braten.
Für die Soße Gemüsebrühe aufkochen, 1 TL Mehlschwitze zufügen. Gouda einrühren.
Salzen, pfeffern. Etwas Kresse, Petersilie, Dill und Schnittlauch klein schneiden und einrühren.