Loading...Lockerer Stracciatella-Gugelhupf, ideal für Kinder
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 175°C vorheizen. Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren.
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2Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, Mehl und Backpulver mischen, etwas auf den Teig sieben und unterziehen. Übrige Mehlmischung im Wechsel mit der Milch und dem Limettensaft unterrühren.
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3Die Gugelhupfform fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen, 3/4 des Teigs in die Form füllen. Unter den restl. Teig die Schokoraspeln ziehen. In die Form geben und ca. 50 Minuten backen.
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4Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, aus der Form stürzen und auskühlen lassen. Zum Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.
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