Loading...Linsensuppe-Avanti
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Das Suppengrün und die abgeschälten Kartoffeln würfeln. Die Linsen absieben, abbrausen und mit dem Gemüse, dem Lorbeerblatt und dem Thymian in der Rinderbrühe aufkochen und 30 Min. köcheln lassen. Die Zwiebel und den Speck würfeln und beides im Butterschmalz anbraten. Speckmischung und die Wiener zur Linsensuppe geben und zugedeckt erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Mit Petersilie garniert servieren.
Loading...