Loading...Linsengulasch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Linsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen, oder wenn man das nicht will gleich die roten Linsen nehmen (braucht man nicht einweichen).
Zwiebel in Olivenöl anrösten Paprikapulver dazu und mit einem Spritzer Essig ablöschen. Dann entweder mit dem Wasser der eingeweichten Linsen, oder mit Gemüsebrühe aufgießen.
Die Linsen weich kochen mit Salz, Pfeffer, Majoran würzen.
Den klein geschnittenem Knoblauch und den Paprika dazugeben - eventuell mit etwas Suppenwürze nachwürzen.
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