Loading...Linguine Aglio Olio mit Spinat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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13 Knoblauchzehen fein würfeln. 0,5 rote Chilischote entkernen und fein würfeln. 200 g jungen Blattspinat verlesen, waschen und abtropfen lassen.
200 g Linguine in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. 6 El Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili darin 1 Min. bei mittlerer Hitze andünsten. Spinat zugeben, leicht zusammenfallen lassen und salzen. Nudeln abgießen und tropfnass in die Pfanne geben. Alles kurz mischen und sofort servieren.
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