Loading...Limettensaibling
Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Saiblingfilets waschen und trockentupfen. Jeweils 2 Filets nebeneinander auf jeweils 1 Stück Backpapier (42 x 38 cm) legen. Die kurzen, seitlichen Ränder über den Fisch schlagen, die Enden des Backpapiers zipfelartig eindrehen. Saiblingspäckchen nebeneinander auf ein Backblech legen. Limettenschale abreiben. 1 Limette in dünne Scheiben schneiden, die andere Limette auspressen. Chilisauce, Limettensaft, -schale und Sojasauce verrühren. Saiblinge damit bestreichen und mit Limettenscheiben belegen.
Im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene 12-15 Min. garen. Mit Korianderblättchen bestreut servieren.
Loading...