Loading...Limettenkuchen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 175° vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und unter die Masse rühren. Die Butter zerlassen, sobald diese abgekühlt ist dazugeben und verrühren.
Die Schale der Limetten abreiben und einen Teil zu der Masse geben, verrühren.
Anschließend die Masse in eine gefetteten 26iger Springform geben und den Kuchen für ca. 60 Minuten in den Ofen schieben.
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, die Limetten auspressen, mit dem Puderzucker und der abgeriebenen Schale verrühren und über dem abgekühlten Kuchen verteilen.
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