Loading...Lieblings-Nudel-Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Olivenöl in einen Schmortopf erhitzen, Hackfleisch anbraten und dabei unter Rühren zerkleinern, bis es krümelig wird und Farbe bekommt. Die Zwiebeln und den Knoblauch mit andünsten.
Das Tomatenmark hinzugeben, anbraten und mit dem Wasser, in dem der Brühwürfel aufgelöst ist, ablöschen. Die pürierten Tomaten hinzugeben und alle Gewürze mit in die Brühe geben.
Auf kleiner Hitze ca. eine halbe Stunde leicht köcheln lassen. Je nach Konsistenz Speisestärke in Wasser anrühren und die Soße binden, ist aber meist nicht nötig..
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